١. افتح داخل الباذنجان.

٢. اخلط الأرز واللحم معًا.

٣. احشو الباذنجان بخليط الأرز واللحم.

٤. ضع الباذنجان المحشو في القدر بجانب حبات المحاشي الأخرى.

٥. ضع القدر على النار واتركه يطهى على نار هادئة لمدة ٦٠ دقيقة.

٦. والآن... المحاشي جاهزة!